一、 知名度

    首先，阿德萊德大學(xué)是澳洲八大之一（Group of Eight），這個就不用我多說了。

    其次，單說釀酒這個專業(yè)。眾所周知（當(dāng)然，僅限于專業(yè)人士和葡萄酒愛好者），葡萄酒分為新舊兩個世界：舊世界以法國、意大利為首，把釀酒稱為一門藝術(shù)；新世界以美國、澳大利亞為首，把釀酒稱為一門技術(shù)。在新世界里，最出名的葡萄酒學(xué)校有兩家：一是美國的UC Davis，二就是阿德萊德大學(xué)。前者以research為主（更注重研究），后者以course work聞名（更注重動手能力）。所以，如果你從這兩所大學(xué)的葡萄酒專業(yè)順利畢業(yè)，那絕對是抬頭挺胸?zé)o疑（偷偷跟大家說一個小八卦，澳洲當(dāng)?shù)氐漠厴I(yè)生都會很驕傲的把Bachelor/Master of Oenology印到名片上）。

    二、 性價比

    我念書的時候還是阿大漲價之前，當(dāng)時我一年的學(xué)費(fèi)大約是19000刀，而阿大工程以外的其它專業(yè)的學(xué)費(fèi)差不多在15000-19000（當(dāng)然，也不排除某些只有seminar沒有lecture的課程會便宜到12000-13000左右）。我現(xiàn)在要說的，不是Oenology的學(xué)費(fèi)要比除工程以外的學(xué)費(fèi)貴，而是要說他的性價比真的很高。

    我們幾乎90%的課程都有practical（實(shí)驗(yàn)）和trip（參觀旅行），學(xué)校更有一個設(shè)備齊全的小型的酒廠。新世界都把釀酒看作技術(shù)了，自然最注重動手能力。我在課程期間親手做過一桶白葡萄酒、一桶紅葡萄酒和幾瓶起泡酒（四個人一個group，一桶酒大約需要750kg的葡萄），更不要說在各種tasting課上品嘗過的幾百甚至上千種葡萄酒和特種酒了（白蘭地、伏特加、雪梨、波特……）。大家可以算一算葡萄、釀酒器材、實(shí)驗(yàn)用具和品鑒用酒的價錢，看看是不是值回學(xué)費(fèi)了。

    回國后，我還考取了品酒師高級的資格證，課程大概5天，也差不多品了百款葡萄酒，要10000塊，這差不多相當(dāng)于我念書的時候一門課的學(xué)費(fèi)了，一個上5天，一個上一個學(xué)期，性價比是不是就不言而喻了？當(dāng)然，短期課程本來就會貴一些。

    三、 移民相關(guān)

    這個課程是一年半的，按照原來的移民政策，要加念一個相關(guān)專業(yè)的diploma（比如，釀酒葡萄栽培或者葡萄酒市場的一年課程），才能申請pr。但是據(jù)Jennifer姐姐說，民政策開始從TAFE向高學(xué)歷傾斜了。

    四、 申請需要

    1、 專業(yè)背景：也就是backgroud，比如我本科是學(xué)園藝的，我同學(xué)是學(xué)食品的……
    2、 學(xué)校和GPA：我念書的時候八大對這個要求還是很嚴(yán)格的，不過因?yàn)槲覀儗W(xué)校和我本身的成績都還可以，所以這方面真的沒操過心。