申請(qǐng)研究生課程中會(huì)有不少是關(guān)于就業(yè)前景的介紹的，因?yàn)檫@是和申請(qǐng)者就業(yè)關(guān)系密切的。那么在美國(guó)留學(xué)過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的信息，各種錄取要求中是有差異的。IDP教育機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家建議學(xué)生可以找到最合適自己的專(zhuān)業(yè)和課程，比如營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的選擇中會(huì)有不少的內(nèi)容，對(duì)應(yīng)的課程優(yōu)勢(shì)也是明顯。很多申請(qǐng)者的實(shí)力正是在美國(guó)留學(xué)要求中競(jìng)爭(zhēng)而上的，所以學(xué)生要做好準(zhǔn)備。

　　美國(guó)留學(xué)的學(xué)生要重視專(zhuān)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)，其實(shí)很多的課程也是結(jié)合學(xué)校背景差異而定的，其中的專(zhuān)業(yè)選擇也是要重視。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)是研究食物中營(yíng)養(yǎng)素的性質(zhì)、分布、代謝作用與機(jī)制，以及食物攝入不足所產(chǎn)生影響的一門(mén)學(xué)科。在美國(guó)的大學(xué)中，營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究生課程開(kāi)設(shè)的不算太多，在綜合排名前100當(dāng)中，大概只有20多所學(xué)校開(kāi)設(shè)這個(gè)專(zhuān)業(yè)。美國(guó)留學(xué)部分學(xué)校會(huì)將營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究生課程單獨(dú)設(shè)置在食品與營(yíng)養(yǎng)系下面。另外，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)學(xué)涉及生物化學(xué)、分子生物學(xué)及公共衛(wèi)生等領(lǐng)域的知識(shí)，所以也有部分學(xué)校將營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究生課程定位為多科學(xué)的交叉性課程。

　　美國(guó)留學(xué)的學(xué)生要知道各種學(xué)位也是有差異的，比如本科生或者研究生，這里博士生課程的選擇要知道其中的本質(zhì)研究課題。不同學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)提供的學(xué)位會(huì)有所不同，一般以Master of Science(M.S)和Doctor of Philosophy(Ph.D)為主，其中M.S還會(huì)分成thesis和non-thesis兩個(gè)選修科目。另外，部分學(xué)校還會(huì)提供營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)Master of Public Health (M.P.H.)。M.S的thesis option或者Ph.D適合于營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究非常感興趣的申請(qǐng)者。而對(duì)于研究的興趣不是太大的美國(guó)留學(xué)申請(qǐng)者，可以考慮M.S的non-thesis option或M.P.H，偏重于課程方面的學(xué)習(xí)。申請(qǐng)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)碩士，首先學(xué)校會(huì)比較看重申請(qǐng)人的GPA，也就是有關(guān)的學(xué)術(shù)背景。然后會(huì)結(jié)合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以及相關(guān)報(bào)告。對(duì)于托?；蛘逩RE來(lái)講，美國(guó)留學(xué)院校不會(huì)特別看重，只要能把語(yǔ)言考到80分以上，GRE有1200分左右，申請(qǐng)?jiān)盒＞筒粫?huì)有太大難度。

　　美國(guó)留學(xué)選擇專(zhuān)業(yè)過(guò)程中可以看到很多的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)在于很多課程設(shè)置，而對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)方向要了解清楚，結(jié)合學(xué)校的發(fā)展而定自己的選擇。不同學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)分支設(shè)置不盡相同，歸納起來(lái)，可分為臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Clinical Nutrition)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Community Nutrition)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Food Nutrition)和生化與分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Biochemical & Molecular Nutrition)這四個(gè)主要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)分支方向。臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)也可以被稱(chēng)為Human Nutrition。社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家運(yùn)用行為科學(xué)理論來(lái)制訂出關(guān)于糖尿病、骨質(zhì)疏松和超重等疾病的健康教育課程或干預(yù)方案，以確保更多人能夠?qū)@些疾病的預(yù)防與保健有所了解。

　　對(duì)于申請(qǐng)美國(guó)留學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)就業(yè)前景也是關(guān)鍵的信息，其中研究生課程也是提到了方向性上的確定，如果學(xué)生有的就是就業(yè)上的發(fā)展，對(duì)于畢業(yè)之后的選擇也是有優(yōu)勢(shì)的。一般營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生主要在醫(yī)療機(jī)構(gòu)或者一些私人營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的公司也可以發(fā)揮自己的才能。對(duì)于申請(qǐng)美國(guó)留學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)要重視美國(guó)的需求，但同時(shí)也要關(guān)注中國(guó)在這個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展和人才的需求。