新西蘭奧克蘭大學(xué)科學(xué)碩士—食品科學(xué)(Master of Science-Food Science)
所在院校:新西蘭奧克蘭大學(xué)
專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域:理科
課程層次:碩士學(xué)位課程
學(xué)制:2學(xué)年
學(xué)費(fèi):32160新元/學(xué)年
入學(xué)日期:2月
專(zhuān)業(yè)描述:
食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)和研究為學(xué)生提供了很多的機(jī)會(huì)讓學(xué)生了解,在食品工業(yè)中覆蓋的結(jié)構(gòu)和成分,食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)和感官品質(zhì)、食品安全、保存和評(píng)價(jià)。這些主題支撐所有方面的制造、加工、生產(chǎn)與食品相關(guān)的行業(yè),包括釀造,奶制品,肉類(lèi)、海鮮和保健品。它也涵蓋了功能食品、營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)、新興技術(shù),安全,和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。同時(shí)也有實(shí)習(xí)提供。
就業(yè)方向:
奧克蘭大學(xué)畢業(yè)生可以預(yù)計(jì)到就業(yè)在食品工業(yè)(國(guó)內(nèi)外),皇家研究院,和政府機(jī)構(gòu)可從事食品制造、食品安全、食品分析、釀造、谷物和烘焙、乳制品、水果和蔬菜微加工、食品添加劑、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、感官評(píng)價(jià)和釀酒等相關(guān)工作。
已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生在以下機(jī)構(gòu)就業(yè):
1.乳品加工業(yè)
2.釀酒
3.食品制造公司
4.皇家研究學(xué)院
5.政府機(jī)關(guān)
6.跨國(guó)合作公司
入學(xué)要求:
1、有理科或技術(shù)方面的學(xué)士學(xué)位,并且均分達(dá)到B或以上;
語(yǔ)言要求:
1、雅思總分6.5分,各項(xiàng)不低于6.0分;
2、托福筆考575分,寫(xiě)作至少4.5分;或機(jī)考233分,寫(xiě)作至少4.5分;或網(wǎng)考90分。
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2021年新西蘭食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)排名 食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
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可能很多人對(duì)食品科學(xué)這個(gè)詞并不是很熟悉,食品科學(xué)可以定義為應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)及工程知識(shí)來(lái)研究食品的物理、化學(xué)及生化性質(zhì)及食品加工原理的一門(mén)科學(xué),在新西蘭開(kāi)設(shè)食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)的知名大學(xué)不少,其中奧克蘭大學(xué)就很不錯(cuò),
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現(xiàn)如今,人們對(duì)食品健康和品質(zhì)的關(guān)注度日益增長(zhǎng),食品產(chǎn)業(yè)也以11.34萬(wàn)億的產(chǎn)值成為了國(guó)民生產(chǎn)的重要支柱產(chǎn)業(yè),提高食品品質(zhì)、開(kāi)發(fā)新的食品,提高食品加工效率成為了各大食品公司的重中之重,這就需要更多食品科學(xué)家來(lái)加入
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現(xiàn)如今,人們?cè)絹?lái)越關(guān)心食品的質(zhì)量安全問(wèn)題以及食品膳食均衡的問(wèn)題,這大大提高了食品科學(xué)人才的需求量,加拿大的食品安全一直都是為世界各國(guó)所稱(chēng)道的,食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和食品加工制造一直處于世界領(lǐng)先水平,此外,開(kāi)設(shè)食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)的院校也不在少數(shù)
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