西廚專業(yè)具體是做什么的?其實(shí)顧名思義，西廚西點(diǎn)人才就是廚師，但是和一般意義上的做飯又有差異。新西蘭留學(xué)的學(xué)生需要好好了解這個(gè)專業(yè)的相關(guān)政策，因?yàn)檫@個(gè)專業(yè)人才是目前緊缺人才，為了吸引學(xué)生申請(qǐng)，新西蘭留學(xué)相關(guān)政策也將其列為移民專業(yè)。

　　當(dāng)然從西廚專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生在移民之前是要通過一定的考核的，保證自己的能順利在新西蘭就業(yè)。西廚名列于長(zhǎng)期短缺專業(yè)的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中兩年是大廚的工作經(jīng)驗(yàn)就可以得到10分的短缺學(xué)歷加分。西廚專業(yè)的學(xué)生申請(qǐng)技能移民，30分的年齡分，55分的本地學(xué)歷分，兩年本地學(xué)歷加分5分，短缺學(xué)歷加分10分，工作分50分，總分就是150分。技能移民要先申請(qǐng)EOI，分?jǐn)?shù)140分以上，EOI系統(tǒng)自動(dòng)選取。成功入選后，您就可以正式遞交移民材料等待了。所以說，就讀西廚專業(yè)，移民新西蘭將不再是個(gè)夢(mèng)。

　　為什么西廚專業(yè)會(huì)有一個(gè)不錯(cuò)的就業(yè)前景呢?這是和國際就業(yè)市場(chǎng)相關(guān)的，有些行業(yè)在動(dòng)蕩中會(huì)有所調(diào)整，但是西廚作為餐飲業(yè)的一部分所受影響不大，而且這西廚人才在旅游業(yè)中也在受重視。移民局政策的調(diào)整，都是依據(jù)現(xiàn)今社會(huì)的發(fā)展需求，在做過市場(chǎng)調(diào)查之后作出的決定。從大環(huán)境來說，即使是經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期，餐飲業(yè)雖不見迅速發(fā)展之勢(shì)，但也毫無大幅度倒退之象，運(yùn)行穩(wěn)定。更別說是現(xiàn)在危機(jī)已過，經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇的當(dāng)下，餐飲業(yè)有蓄勢(shì)待發(fā)，迅速膨脹的趨勢(shì)。新西蘭留學(xué)的學(xué)生也可從小角度來說，2011年是新西蘭的豐收年，9月橄欖球世界杯在奧克蘭舉行，來自世界各地的橄欖球愛好者都齊聚奧克蘭，給新西蘭帶來數(shù)額龐大的經(jīng)濟(jì)利潤，各個(gè)行業(yè)都在想盡辦法來分一杯羹，餐飲行業(yè)首當(dāng)其沖。餐飲業(yè)現(xiàn)在要發(fā)展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現(xiàn)在勞工市場(chǎng)上，千金難求的急需人才。易找工作，是西廚專業(yè)的一大特點(diǎn)。

　　如果申請(qǐng)西廚專業(yè)需要有哪些要求呢?不少學(xué)生擔(dān)心自己沒有一點(diǎn)基礎(chǔ)會(huì)給自己的申請(qǐng)帶來困難。其實(shí)對(duì)于新西蘭留學(xué)的學(xué)生來說，留學(xué)的方式有多種的。而西廚專業(yè)本身的入學(xué)要求也不高，即使在語言要求也是允許雙錄取的，所以學(xué)生可以放心選擇。