更好地了解新西蘭學校和專業(yè)，方便定位，新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)上強調(diào)了申請的需要，其中移民政策中也有這個方向的設定，由于現(xiàn)在澳洲留學的移民政策放松，這就意味著學生在學習之后找到工作，并能獲得永久居住的條件。在選擇新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)的過程中要重視這個環(huán)境背景，從性價比角度來分析就能看到專業(yè)中提到的葡萄酒釀造以及葡萄種植專業(yè)等課程方向，選擇合適課程很關鍵。

　　新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)中的最大優(yōu)勢就是學費低廉，學生能有很好的機會，由于種植葡萄也有很好的自然環(huán)境。新西蘭是海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。趙麗紅老師提到目前在新西蘭，有超過640家的葡萄酒廠注冊并生產(chǎn)，擁有超過2億公頃的葡萄酒莊園。高品質(zhì)及快速發(fā)展的步伐，已經(jīng)讓新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)被世界主要葡萄酒市場高度認可。

　　新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)已經(jīng)成了很多國際學生認可，學習中除了理論學習之外還有實踐課程。葡萄栽培和釀酒專業(yè)也受到越來越多國際留學生的青睞。除了課堂教學之外，學生還需要在商業(yè)化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。學生在整個學習過程中將學習到相關的食品科學、管理和營銷、土壤科學、植物科學等，涉及種植葡萄、釀造、研發(fā)口味、進行葡萄酒分析等。除此之外，學生還必須參加特別的野外考察。)通過這些，學生將有機會接觸新西蘭葡萄酒業(yè)中的方方面面。學生畢業(yè)后可以從事釀酒師、葡萄栽培技術(shù)師、酒廠實驗室經(jīng)理、研究技術(shù)員等。

　　如果申請新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)，就要知道學校的優(yōu)勢，不同學校在專業(yè)上有不同的特點。推薦院校：林肯大學是新西蘭“八大”名校中唯一開設葡萄栽培和釀酒專業(yè)的大學，因為林肯大學所在區(qū)域是新西蘭著名的葡萄種植園和酒莊之一。林肯大學開設本科和學士后文憑教育，學生會同時學習有關葡萄栽培和釀酒的專業(yè)知識。東部理工學院：是唯一開設葡萄酒專業(yè)的理工學院，因其優(yōu)越的地理位置，該校葡萄酒相關專業(yè)優(yōu)勢相當明顯，學費每年僅需8萬元人民幣。

　　如果學生對于新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)有興趣，那么在準備過程中就要知道學習的課程內(nèi)容，同時在語言成績上也有標準，比如雅思考試的成績或者托福考試的成績。另外在學術(shù)成績上也有標準，一般申請的過程中強調(diào)的是學生的個人定位和興趣。新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)擇校中要找最合適自己的方向，學校上提到了費用高低，其中提到了很多的綜合學校，所以申請優(yōu)勢也是很大，國際上的各項規(guī)定都是明確課程選擇。