英國的旅游和酒店管理專業(yè)教學(xué)水平極高，而且教學(xué)實施非常齊全，實踐機會也是比其他國家要多很多的，根據(jù)不同的專業(yè)領(lǐng)域，學(xué)制也是劃分的很明確，為國內(nèi)學(xué)生留學(xué)提供了良好的橋梁和機會。那么問題來了：英國旅游與酒店管理專業(yè)設(shè)置了哪些課程?申請要求有哪些?

　　英國旅游與酒店管理專業(yè)課程設(shè)置：

　　通常都會涵蓋以下幾門課程：

　　introduction to finance 金融學(xué)基礎(chǔ)*周同學(xué)曼徹斯特大學(xué)教育領(lǐng)導(dǎo)力成功案例

　　the human side of organisations 人權(quán)組織機構(gòu)

　　contemporary business environment當(dāng)代商業(yè)環(huán)境

　　introduction to marketing銷售基礎(chǔ)學(xué)

　　understanding food and beverage operations食品與飲食科學(xué)

　　understanding hospitality resources酒店資源入門

　　corporate hospitality商務(wù)社交學(xué)

　　professional and academic development專業(yè)與學(xué)術(shù)發(fā)展

　　英國旅游與酒店管理專業(yè)研究方向：

　　1.景區(qū)目的地管理

　　通過對游客參觀的自然和人文景觀的概述以及管理知識的介紹，幫助學(xué)生理解旅游景區(qū)/目的地管理上的核心要素，并能適應(yīng)可能接觸到的工作角色以及擔(dān)當(dāng)相關(guān)責(zé)任。同時，了解景區(qū)/目的地可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，最大限度的在不破壞景區(qū)/目的的環(huán)境下開發(fā)吸引游客的產(chǎn)品并提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　2.旅游環(huán)境管理

　　主要研究旅游與環(huán)境間的關(guān)系，當(dāng)代旅游業(yè)存在的環(huán)保問題，環(huán)境對于旅游的重要性等，從而幫助學(xué)生樹立環(huán)保意識，在保護環(huán)境的前提下，適度開發(fā)新的旅游產(chǎn)品。

　　3.旅游文化管理

　　通過游客對于文化旅游產(chǎn)品的需求分析，研究文化旅游產(chǎn)品的運作，世界文化遺產(chǎn)地管理的相關(guān)政策,文化旅游遺產(chǎn)有形與無形產(chǎn)品的管理，文化旅游活動的組織與實施，博物館等文化場所的功能以及文化旅游的保護等領(lǐng)域，培養(yǎng)學(xué)生文化旅游意識以及相關(guān)產(chǎn)品設(shè)計、策劃、組織的能力。

　　4.休閑管理

　　主要和休閑活動有關(guān)，研究隨著思想觀念的轉(zhuǎn)變，休閑活動對人們?nèi)粘Ｉ畹挠绊?，休閑活動的類別，休閑娛樂場所(會所、高爾夫球場、健身場所、娛樂場所等)的管理與營銷理念，同時分析休閑市場的消費行為、城市內(nèi)外部休閑空間、休閑文化與教育、休閑經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容等。

　　5.特色旅游管理

　　這個方向是一個近些年才有的新方向，隨著游客的旅游知識逐漸豐富，消費思維更加理性，所以亟待開發(fā)出更加吸引旅游者的旅游產(chǎn)品以適應(yīng)旅游者多元化的需要，因此英國一些特色旅游管理專業(yè)應(yīng)運而生，填補了國內(nèi)相應(yīng)方面研究的空白，為學(xué)生們的求職之路又開辟了一片肥沃疆土。

　　a.探險旅游管理

　　英國探險旅游管理專業(yè)，通過課堂教學(xué)與實地勘測等方式帶領(lǐng)學(xué)生研究戶外探險運動(如：滑雪、攀登雪山等)的營銷、安全保障以及管理模式。

　　b.節(jié)慶旅游管理

　　英國節(jié)慶旅游管理專業(yè)通過研究特定節(jié)日游客的行為對旅游業(yè)的影響，開發(fā)出適合特定節(jié)慶的旅游產(chǎn)品，以吸引更多目標(biāo)客源。

　　c.體育旅游管理

　　作為足球的發(fā)源地，英國人的血液中跳躍著運動的音符。英國體育旅游管理專業(yè)旨在培養(yǎng)體育賽事、體育運動類旅游、體育俱樂部(如：高爾夫俱樂部等)高端管理人才。這個專業(yè)將興趣和職業(yè)完美結(jié)合，對于喜歡體育運動的學(xué)生將是一個不錯的選擇。

　　英國旅游與酒店管理專業(yè)申請條件：

　　平均成績：211院校學(xué)生80分左右，非211院校生須達到85分

　　雅思成績：6.5-7.0

　　其他要求：本科畢業(yè)成績良好或可以提供相關(guān)職業(yè)資格證書及有相關(guān)工作經(jīng)驗者，可增加錄取砝碼

　　英國旅游與酒店管理專業(yè)就業(yè)薪資：

　　在英國

　　留學(xué)生畢業(yè)后留在英國當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，大多數(shù)第一站都是從基層做起。如果細心的工作，加上不錯的學(xué)歷，二三年的時間升為一名經(jīng)理不是一個大問題;年薪在不同規(guī)格的酒店中基數(shù)不同，50-100萬不等，當(dāng)然也有更好的，就看你是不是做的夠好夠努力了。

　　在中國

　　酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。隨著各種國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增。完成英國酒店管理課程的中國畢業(yè)生，深受國內(nèi)星級酒店及百強外企的青睞，畢業(yè)生就業(yè)率高達九成，除了進入了全球十大國際酒店集團外，還被眾多國際性企業(yè)中的航空公司、奢侈品牌、主題公園、旅游、會展公司錄用作為中高層管理人才。

　　院校推薦及錄取要求：

　　1、中央蘭開夏大學(xué)

　　英國百年頂尖學(xué)府成立于1828年，歐洲老牌傳媒名校，坐落于不列顛西海岸紅玫瑰之都蘭開夏郡。該校的酒店管理、國際傳媒、新聞和法律等王牌專業(yè)享譽全球，與萬豪集團，美國迪士尼集團以及英國廣播公司(BBC)等著名跨國企業(yè)長期保持緊密的合作關(guān)系。該校招收有旅游，商務(wù)，服務(wù)業(yè)管理背景的學(xué)生。要求2:1或2:2學(xué)位。

　　2、牛津布魯克斯

　　位于世界學(xué)術(shù)名城—牛津牛津布魯克斯大學(xué)酒店管理學(xué)院(The Oxford School of Hospitality Management)由英國酒店管理教育理事會副主席多納·斯隆(Donald Sloan)擔(dān)任院長，酒店管理專業(yè)多項課程在2011全英教學(xué)評比中獲得滿分。學(xué)院和行業(yè)緊密合作，為學(xué)生提供最新案例研究，行業(yè)實習(xí)和高管講座等新穎的教學(xué)模式，是英國大學(xué)中就業(yè)率最高的酒店管理學(xué)院。該校要求學(xué)生為酒店或旅游專業(yè)背景，并具備至少一年的工作經(jīng)驗。 2:1學(xué)位，雅思成績6.5，各單項不低于6.0.

　　3、?？巳卮髮W(xué)---

　　位于英格蘭?？巳厥?851年建校，英國羅素集團成員，優(yōu)勢專業(yè)有金融、生物、旅游管理、教育、文學(xué)、化學(xué)、考古、心理等。專業(yè)名稱為旅游，發(fā)展和政策，需要有商務(wù)，管理，旅游，社會科學(xué)，地理，人文，現(xiàn)代語言等專業(yè)背景，2:1學(xué)位，雅思7.0，各單項不小于6.0.本專業(yè)高度關(guān)注影響旅游業(yè)未來前景的政策，發(fā)展問題與環(huán)境因素而獨樹一幟。對于那些期望探索旅游產(chǎn)業(yè)在本地，地區(qū)或國家經(jīng)濟中可持續(xù)發(fā)展方式的學(xué)習(xí)者來說，本專業(yè)頗具吸引力。對于涉及旅游管理，市場研究與政策制定的政府，咨詢或研究等領(lǐng)域的職業(yè)來說，本專業(yè)也很理想。課程內(nèi)容涉及旅游環(huán)境，旅游規(guī)劃，旅游經(jīng)濟學(xué)與旅游營銷學(xué)等。

　　二.針對轉(zhuǎn)專業(yè)的學(xué)生推薦：

　　1、伯明翰大學(xué)學(xué)院UCB

　　前伯明翰酒店及旅游管理學(xué)院，該校酒店管理課程的最大亮點為開設(shè)了1.5年的研究生課程，此課程對學(xué)生背景沒有要求，包括由學(xué)院組織的半年帶薪工作實習(xí)，地點在英國本土或國外。此外，旅游商務(wù)管理作為EU歐盟資助項目的一部分，學(xué)生可到西班牙、荷蘭、芬蘭或愛爾蘭等國學(xué)習(xí)甚至有到地中?；虮狈沁M行校際訪問(5天)。學(xué)術(shù)要求為2:1學(xué)位。

　　2、謝菲爾德哈拉姆大學(xué)

　　卓越的海外工作經(jīng)驗是求職簡歷中最具說服力的亮點，針對就業(yè)市場需求，謝菲爾德哈拉姆大學(xué)于2006年5月率先在英國碩士課程中開設(shè)帶薪實習(xí)的新專業(yè)，學(xué)生完成一年的課堂學(xué)習(xí)之后，將參加含6-12個月的帶薪實習(xí)。謝菲爾德哈拉姆大學(xué)的酒店旅游管理專業(yè)排名英國前十，在全英高等教育質(zhì)量保證委員會(Quality Assurance QAA)的評估中獲得滿分24分。學(xué)術(shù)要求為2:1學(xué)位。雅思6.0(5.5)

　　3、伯恩茅斯大學(xué)

　　-是英國畢業(yè)率最高的大學(xué)之一(高達93.4%)，有高達70%的課程能夠為畢業(yè)生提供實習(xí)機會(大多數(shù)是帶薪實習(xí))，實習(xí)公司包括：英國廣播公司BBC、寶馬汽車公司、英國航空公司、夏普公司、希爾頓國際酒店管理集團、IBM公司、西門子公司等國際知名企業(yè)。該校酒店管理專業(yè)可選擇兩年課程，其中包含30周的帶薪實習(xí)。學(xué)術(shù)要求為2:2學(xué)位。雅思6.0.

　　4、薩里大學(xué)

　　英國綜合排名30，世界前100. 該校國際酒店管理開設(shè)課程為酒店與旅游營運系統(tǒng)，酒店服務(wù)營銷，組織行為，金融管理，國際酒店的戰(zhàn)略管理等。學(xué)術(shù)要求為2:2學(xué)位。雅思6.5.

　　5、布萊頓大學(xué)

　　布萊頓是英國著名的度假圣地，被人們親切地稱為“海濱的倫敦”。絕妙的沙灘、芬芳四溢的美景、超一流的旅游服務(wù)設(shè)施，引得成千上萬的游人紛至沓來，從而大大促進了此校酒店管理專業(yè)的發(fā)展。其酒店管理課程包括戰(zhàn)略，市場，營運，人力資源，金融管理及國際酒店發(fā)展。學(xué)術(shù)要求為2:2學(xué)位，雅思成績6.5，各單項不低于6.0。

　　綜上所述，以上講的就是關(guān)于英國旅游與酒店管理專業(yè)的院校推薦，希望能給各位赴英留學(xué)的學(xué)子們指點迷津。近年來，赴英留學(xué)一直是廣大學(xué)生最熱門的話題，同時，很多學(xué)生對于簽證的辦理、院校的選擇、就業(yè)的前景、學(xué)習(xí)的費用等諸多問題困擾不斷，別擔(dān)心，IDP留學(xué)專家可以為你排憂解難，同時，更多關(guān)于赴英留學(xué)的相關(guān)資訊在等著你，絕對讓你“瀏覽”忘返。在此，衷心祝愿各位學(xué)子們能夠順利奔赴自己心目中理想的學(xué)校并且學(xué)業(yè)有成!