英國雷丁大學(xué)是一所位于英格蘭南部城市雷丁市的綜合型公立大學(xué)，建校已經(jīng)有127年歷史。除了最為著名的亨利商學(xué)院之外，雷丁大學(xué)開設(shè)的生命健康學(xué)院也有很多獲得專業(yè)認證的重磅專業(yè)。今天小編就為大家整理了英國雷丁大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)有哪些?本科碩士營養(yǎng)學(xué)專業(yè)要求是多少?感興趣的同學(xué)們記得聯(lián)系IDP顧問了解詳情哦!

　　本科營養(yǎng)學(xué)專業(yè)BSc NUTRITION

　　專業(yè)介紹：

　　雷丁大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)幫助學(xué)生了解飲食如何影響健康，以及患上心血管疾病、糖尿病、肥胖和癡呆等疾病的可能性;*黃同學(xué)雷丁大學(xué)銀行和金融成功案例

　　發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)對細胞、組織和器官的影響;

　　了解臨床證據(jù)是如何支持公共衛(wèi)生建議的。

　　在整個學(xué)位期間，你將學(xué)習(xí)與營養(yǎng)和健康相關(guān)的科學(xué)學(xué)科的綜合方法。你也將:

　　從事飲食與健康科學(xué)的研究

　　培養(yǎng)你對食品和健康科學(xué)研究進行批判性評估的能力

　　了解如何將營養(yǎng)、飲食和健康方面的科學(xué)知識應(yīng)用于消費者、行業(yè)和食品監(jiān)管機構(gòu)的需求。

　　學(xué)制：3年

　　學(xué)費：20315英鎊/年

　　課程架構(gòu)：

　　在第一年的學(xué)習(xí)中，你將重點學(xué)習(xí)基礎(chǔ)科學(xué)模塊，如生理學(xué)、化學(xué)和微生物學(xué)。這些模塊將為你以后的學(xué)習(xí)提供科學(xué)知識。

　　在你的第二年，你將發(fā)展你對營養(yǎng)科學(xué)和關(guān)鍵方法的理解。模塊將涵蓋廣泛的主題，如基本營養(yǎng)、食品選擇問題以及個人和社會層面上營養(yǎng)與健康之間的聯(lián)系。

　　你最后一年的學(xué)習(xí)將提供在多學(xué)科團隊中工作的機會——例如，在開發(fā)新食品或健康生活評估方面。

　　申請要求：A-level ABB ; 雅思總分6.5，單項不低于6.0

　　就業(yè)前景：

　　作為該專業(yè)畢業(yè)生，你將有能力在一個多樣化和令人興奮的食品行業(yè)工作。你的職業(yè)生涯可能是創(chuàng)造性的，如果你選擇一個領(lǐng)域，如產(chǎn)品開發(fā)或營銷，或者它可能是高度分析，在質(zhì)量測試或營養(yǎng)領(lǐng)域。

　　從我們的食品科學(xué)和營養(yǎng)課程畢業(yè)的學(xué)生已經(jīng)在食品行業(yè)或相關(guān)部門開始了職業(yè)生涯，為百事可樂(PepsiCo)、雀巢(Nestle)、瑪莎百貨(Marks & Spencer)、瑪氏(Mars)和聯(lián)合利華(Unilever)等公司工作。

　　在食品行業(yè)之外，你可以利用你的學(xué)位從事營養(yǎng)教育或在政府公共衛(wèi)生部門工作?；蛘撸憧梢赃x擇進入其他領(lǐng)域，如教學(xué)或環(huán)境衛(wèi)生。

　　本科營養(yǎng)與食品消費科學(xué)專業(yè)BSc NUTRITION WITH FOOD CONSUMER SCIENCES

　　專業(yè)介紹：

　　雷丁大學(xué)營養(yǎng)與食品消費科學(xué)專業(yè)將拓寬你的營養(yǎng)知識，同時發(fā)現(xiàn)背后的消費者選擇的心理學(xué)和你可以如何影響他們。

　　消費者越來越意識到飲食對健康的影響，營養(yǎng)學(xué)家在確保向他們提供的信息在科學(xué)上是可靠的方面起著重要作用。它們有助于確保食品營養(yǎng)有益，并分析消費者對它們的反應(yīng)。我們的BSc營養(yǎng)與食品消費者科學(xué)課程將營養(yǎng)科學(xué)與認知和消費者選擇的心理方面的培訓(xùn)結(jié)合起來。如果你有興趣成為公司、衛(wèi)生專業(yè)人員、政策制定者和消費者之間的接口，那么這個學(xué)位適合你。

　　雷丁大學(xué)是人類營養(yǎng)、食品化學(xué)、化學(xué)工程、微生物學(xué)和食品法律方面的世界權(quán)威。我們的員工積極從事世界級的研究工作，并會調(diào)整教學(xué)，以反映業(yè)界的發(fā)展趨勢和新科技。

　　在第一年，你將學(xué)習(xí)基本的人類營養(yǎng)，食品化學(xué)，食品微生物學(xué)，細胞生物學(xué)，遺傳學(xué)，人類生理學(xué)和心理學(xué)。然后，您將能夠通過探索諸如公共衛(wèi)生營養(yǎng)、食品選擇心理學(xué)、消費者行為和營銷以及新產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域來鞏固這些知識。

　　您還將獲得使用關(guān)鍵技術(shù)技能的經(jīng)驗，通過感官評估，實驗室為基礎(chǔ)的實踐，并在我們的中試規(guī)模的食品加工廠工作。在你的最后一年，你將執(zhí)行一個原始項目，作為我們現(xiàn)有研究小組的一部分，使你能夠與世界權(quán)威在食品和人類健康等領(lǐng)域合作。

　　該課程由美國營養(yǎng)協(xié)會(AfN)認證。畢業(yè)后，你將有資格申請成為營養(yǎng)協(xié)會的注冊助理營養(yǎng)師，通過直接的進入途徑，為你提供一個清晰和受人尊敬的營養(yǎng)專業(yè)地位的標志。本課程也通過了食品科學(xué)與技術(shù)研究所的認證。

　　你可以選擇在四年的時間里學(xué)習(xí)這個學(xué)位，然后在一個行業(yè)實習(xí)一年。

　　學(xué)制：3年

　　學(xué)費：20315英鎊/年

　　課程架構(gòu)：

　　第一年：

　　核心模塊包括:

　　生物化學(xué)和代謝

　　農(nóng)場到餐桌

　　食品微生物學(xué)概論

　　食品加工與工程概論

　　人體生理學(xué)和營養(yǎng)學(xué)概論

　　介紹微生物學(xué)

　　生命科學(xué)的分子研究

　　的活細胞

　　可選模塊包括:

　　經(jīng)濟學(xué)1

　　化學(xué)基本概念

　　管理概論

　　市場營銷概論

　　神經(jīng)科學(xué)導(dǎo)論

　　感知

　　第二年：

　　核心模塊包括:

　　認知1

　　認識2

　　消費者行為

　　從農(nóng)場到餐桌:初級食品生產(chǎn)

　　食物選擇及規(guī)管

　　食品加工一個

　　人體營養(yǎng)基礎(chǔ)

　　工業(yè)培訓(xùn)準備

　　食品腐敗和保存的微生物學(xué)

　　病理學(xué):人類疾病入門

　　可選模塊包括:

　　基本食品開發(fā)

　　認知和學(xué)習(xí)

　　IWLP語言模塊(細節(jié)未指定)

　　創(chuàng)業(yè)實踐

　　運動及運動營養(yǎng)

　　生命科學(xué)的統(tǒng)計和流行病學(xué)

　　第三年：

　　核心模塊包括:

　　基因，生活方式和營養(yǎng)

　　消費者對食品質(zhì)量的態(tài)度

　　飲食和疾病

　　食品產(chǎn)品開發(fā)

　　公共衛(wèi)生及營養(yǎng)3

　　食品與營養(yǎng)科學(xué)的研究方法

　　研究項目

　　食物感官評價

　　可選模塊包括:

　　食品質(zhì)量保證與安全

　　IWLP語言模塊(細節(jié)未指定)

　　創(chuàng)業(yè)實踐

　　食物化學(xué)的選定題目

　　食品和毒物學(xué)的專題

　　申請要求：A-level ABB ; 雅思總分6.5，單項不低于6.0

　　就業(yè)前景：

　　食品是歐洲最大、最活躍的行業(yè)，營養(yǎng)學(xué)家在食品科學(xué)培訓(xùn)方面工作在產(chǎn)品開發(fā)和包裝設(shè)計的前沿。作為本課程的畢業(yè)生，你可以成為一名注冊營養(yǎng)師。我們的畢業(yè)生從事的職業(yè)在食品行業(yè)或相關(guān)行業(yè)工作,一些公司,比如百事可樂、Mondelēz,雀巢,瑪莎百貨,火星,聯(lián)合利華和麥考密克。

　　或者，你可以利用你的學(xué)位從事營養(yǎng)教育和促進方面的職業(yè)，或者在與公共衛(wèi)生有關(guān)的政府部門工作。此外，你可以選擇進入其他領(lǐng)域，如教學(xué)、會計和環(huán)境衛(wèi)生。這個學(xué)位也可以成為食品和健康領(lǐng)域的碩士或博士學(xué)位的敲門磚。

　　碩士營養(yǎng)學(xué)與食品科學(xué)專業(yè)MSc NUTRITION AND FOOD SCIENCE

　　專業(yè)介紹：

　　雷丁大學(xué)營養(yǎng)學(xué)與食品科學(xué)專業(yè)由美國營養(yǎng)協(xié)會(AfN)認證，AfN是注冊營養(yǎng)師的獨立監(jiān)管機構(gòu)。

　　畢業(yè)后，您將有資格申請成為AfN的注冊營養(yǎng)師。這是通過直接進入途徑，將加強你的地位作為一個營養(yǎng)專業(yè)。

　　政府對食品部門的主要要求是提供有營養(yǎng)的食品，這鼓勵了來自產(chǎn)業(yè)界和學(xué)術(shù)界的專家共同努力提高食品標準。你們的研究將探索食物和營養(yǎng)的科學(xué)方面，并評估飲食對健康和幸福的更廣泛的影響。

　　課程的范圍旨在增加你對以下各方面的認識:

　　人類營養(yǎng)學(xué)

　　健康飲食的發(fā)展趨勢

　　食品和健康的關(guān)鍵方面

　　食品成分

　　食品儲存、安全和生產(chǎn)。

　　學(xué)費：19715英鎊/年

　　學(xué)制：1年

　　申請要求：

　　學(xué)術(shù)要求：2:2以上學(xué)位或同等水平，相關(guān)專業(yè)背景

　　語言要求：雅思總分6.5，單項不低于6.0

　　課程架構(gòu)：

　　Nutrition Concepts

　　Lifestyle, Nutrigenetics and Personalised Nutrition

　　Microbes in Health and Disease

　　Public Health Nutrition and Consumer Food Choice

　　Food Product Reformulation

　　Research Skills and Professional Development

　　就業(yè)前景：

　　該專業(yè)畢業(yè)生已從事下列職業(yè):

　　營養(yǎng)研究科學(xué)家

　　技術(shù)開發(fā)(食品配料)

　　零售營養(yǎng)顧問

　　新產(chǎn)品的開發(fā)。

　　其他畢業(yè)生繼續(xù)進行博士研究。

　　以上就是小編整理的雷丁大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的相關(guān)資訊，希望對你有所幫助。如果你想申請出國留學(xué)，歡迎聯(lián)系IDP資深顧問。IDP資深顧問將用最專業(yè)的知識和多年一線留學(xué)服務(wù)經(jīng)歷，幫你量身打造留學(xué)規(guī)劃：從專業(yè)的選擇，到院校的確定，從PS指導(dǎo)，到CV精修，一切留學(xué)相關(guān)問題統(tǒng)統(tǒng)幫你找到最佳解決方案。IDP祝所有準留學(xué)生都能夢想成真!