英國(guó)留學(xué)生生活中既有中國(guó)人自己的特色,也融入了英國(guó)特有的風(fēng)俗習(xí)慣。比如說(shuō)英國(guó)留學(xué)生的飲食,既包括了中國(guó)小炒和面條,還不可避免的容納了英國(guó)特色美食。民以食為天,在英國(guó)留學(xué)生生活中,英國(guó)特色美食的身影隨處可見(jiàn)。
英國(guó)人喜食土豆,他們經(jīng)常把土豆當(dāng)作一餐的主食,甚至有過(guò)于面包。英國(guó)的土豆不像中國(guó)只有一兩種,這里有至少不下十種的土豆,有大有小,皮的顏色也有黑的,黃的和白的,但價(jià)格都十分便宜。
在英國(guó),最典型的路邊小吃就是“炸魚(yú)和薯?xiàng)l(Fish&Chips)”了。路邊經(jīng)常有很多小店都賣(mài)“炸魚(yú)和薯?xiàng)l”。這里的薯?xiàng)l稱(chēng)其為薯?xiàng)l,不如稱(chēng)其為“薯棍”,因?yàn)樗幌裎覀冊(cè)瓉?lái)吃的薯?xiàng)l那么細(xì),而是每一根都特別的粗。在英國(guó)的路上行走,無(wú)論什么時(shí)間,都經(jīng)常可以看到人們手捧一個(gè)紙包,里面是澆了番茄醬或者芝士調(diào)料的薯?xiàng)l和一大塊煎魚(yú)。其實(shí)最有意思的就是這種魚(yú)和薯?xiàng)l的包裝了,尤其是在路上吃的時(shí)候,它們不是裝在盤(pán)子里,而是用報(bào)紙包起來(lái)。聽(tīng)說(shuō)在英國(guó),最早選用包薯?xiàng)l的報(bào)紙一定是當(dāng)天的泰晤士報(bào),這樣就可以一邊吃著炸魚(yú)一邊看報(bào)紙了。當(dāng)然,現(xiàn)在的薯?xiàng)l早已經(jīng)改用干凈的白紙或者紙盒裝。由于“炸魚(yú)和薯?xiàng)l”新鮮美味,熱氣騰騰,又方便快捷,幾百年來(lái),“炸魚(yú)和薯?xiàng)l”就在英國(guó)成為雅俗共賞,老少皆宜的一道美食了。不過(guò),有的英國(guó)人把他們當(dāng)作一頓飯,而有些人就只是把薯?xiàng)l當(dāng)作餐前小點(diǎn)和零食。
還有一種食品叫做“皮夾克土豆(JacketPotato)”。之所以叫做“皮夾克土豆”,是因?yàn)橥炼故菐た臼斓???竞玫耐炼箮е?,顏色鮮黃,香氣四溢,十分誘人,看上去就像是人穿了漂亮的夾克衫一樣。把熟的土豆一切兩半,底部不要切開(kāi),在里面就可以如同夾漢堡一樣夾入各種蔬菜沙拉,干酪,沙丁魚(yú)和調(diào)料,然后用勺子舀著吃。在英國(guó),專(zhuān)門(mén)的連鎖店出售“皮夾克土豆”已經(jīng)很普遍了,因?yàn)檫@也是英國(guó)人喜吃的一種食品之一。
此外,普通的英國(guó)家庭把土豆買(mǎi)回家來(lái),一般的吃法都是煮了或者蒸了,在午餐和晚餐的時(shí)候當(dāng)做主食。在食用時(shí),僅僅撒一些鹽和胡椒就行了,什么調(diào)料都不需要。土豆在這里還可以煮熟切成小塊做沙拉;由于土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料,所以人們也經(jīng)常把攪碎了作成濃湯。
在英國(guó),一看到當(dāng)?shù)赜?guó)人個(gè)個(gè)人高馬大,大腹便便,手里的薯?xiàng)l薯片不斷,就不得不聯(lián)想起他們的這種飲食習(xí)慣。是因?yàn)樗麄兿彩惩炼共湃绱藛?好像中國(guó)人也很喜歡吃土豆的,也許咱們對(duì)土豆的熱愛(ài)還沒(méi)有英國(guó)人那么“癡狂”吧。
看了英國(guó)各種各樣的土豆大餐,愛(ài)好土豆的同學(xué)們是不是特別向往英國(guó)留學(xué)生生活?當(dāng)然,英國(guó)還有更多的美食,那些,就要靠英國(guó)留學(xué)生們自己去發(fā)掘啦!
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