我來自香港,在新西蘭一共生活了四年,我來說一下這四年的經(jīng)歷,希望讀者們通過以下內(nèi)容可以感受一下這個(gè)國家。
一般只有留學(xué)生從新西蘭轉(zhuǎn)到澳洲,我是少數(shù)逆線行走的例子,我曾經(jīng)在澳洲生活兩年,因?yàn)橛憛挳?dāng)?shù)靥鞖馀c各種咬人的動(dòng)物而覺得心灰意冷,我以前住在香港的郊區(qū),時(shí)常被田野的蟑螂和蛇欺負(fù),我家人花錢供養(yǎng)我出國留學(xué)變相是花錢買難受,如果有一天回國的時(shí)候家人問“哎呀,你的腿呢?”我回答“哦,上個(gè)月去買巧克力的時(shí)候不小心被毒蜘蛛咬壞了,醫(yī)生說要切。”肯定會(huì)對(duì)家人造成不必要的傷心與自責(zé)。從我決定離開澳洲到挑選新西蘭作為下一個(gè)住處,只是兩個(gè)小時(shí)之間的事情,全因?yàn)橐晃辉诎闹奚?,做手信生意的老華僑跟我說,我的性格不適合澳洲,反而適合新西蘭,以后我會(huì)明白這句話的意思。的確我在澳洲一年半的日子并不開心,我就抱著賭一把的心態(tài)搭上飛機(jī),從澳洲飛往新西蘭,經(jīng)歷這個(gè)國家?guī)Ыo我的一點(diǎn)一滴。
通過奧克蘭的城市面貌,人能夠體現(xiàn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)對(duì)自然環(huán)境的重視。奧克蘭幾乎是樹林與人為建筑的混合體,城市各處皆能感受樹木為人帶來清新和干凈的空氣。這個(gè)城市的交通是嚴(yán)重問題,公共交通工具的服務(wù)和班次不能滿足城市對(duì)交通的需求,對(duì)市民出入構(gòu)成不便所以城市大量人口選擇自駕,平日上下班時(shí)間城內(nèi)道路繁忙,高速公路堵車變成一種習(xí)慣。公交同時(shí)反映出當(dāng)?shù)厝藢?duì)周末的概念,西方社會(huì)某些宗教以星期日作為主日,教徒們放下工作前往教會(huì)敬拜他們的神,并且用這一天休息,故西方人的星期天主要以休息或者家庭團(tuán)聚為主,既然大家都宅,公交也自然減少星期日的班次與服務(wù),部份路線甚至完全沒有服務(wù)。記得有人講過一個(gè)城市的發(fā)展非常需要完善的交通網(wǎng)絡(luò),幸好奧克蘭沒有能力效法其他大城市,進(jìn)行各項(xiàng)大型建設(shè)破壞生態(tài)和人情味,以經(jīng)濟(jì)繁榮來標(biāo)榜城市的強(qiáng)大。
抵達(dá)奧克蘭的時(shí)候正下著雨,直到第五天的下午天氣開始轉(zhuǎn)晴,第一次觀看新西蘭的日落,這是二零零四年十一月一號(hào)。按照法律規(guī)定我需要在寄宿家庭居住,直到十八歲才有權(quán)利選擇脫離監(jiān)督自立。我被分派的家庭一共五個(gè)人,一對(duì)夫妻以及三個(gè)男孩,年齡分別為三六九。父親是一位警官,據(jù)說他的工作量大,所以除了他休假的日子以外很少會(huì)在屋里碰面,曝光率遠(yuǎn)比其他家庭成員低,我用了兩個(gè)星期才記得住他的臉。母親是全職家庭主婦,我從她身上感受到的是任何國家任何民族的家庭主婦都有共同點(diǎn),就是精打細(xì)算。平日她最大的工作是研究各種生活上的小智慧,減少開支,盡量以最少的成本來照顧一家六口的起居飲食。家庭的三個(gè)小孩非常活潑,對(duì)罵打架砸東西的事情幾乎每天都會(huì)發(fā)生最少一次,會(huì)因?yàn)樗崮瘫至坑袠O致細(xì)微的差別而發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。三兄弟唯一和平共處的時(shí)候是電視播放卡通片的時(shí)段。由于寄宿家庭父親的工作比較忙碌,母親也將主婦的特征進(jìn)行到底,就算有空閑時(shí)間都選擇與鄰居討論這條街的最新最火的八卦,所以平時(shí)對(duì)我的管制近乎零。初期我試過采用夜歸,挑戰(zhàn)他們?nèi)萑痰南薅?。結(jié)果發(fā)現(xiàn)就算我沒有提前打電話回家的情況下半夜歸家,隔天完全沒有被擔(dān)心的跡象。他們說,我已經(jīng)夠成熟去給自己作主以及承擔(dān)后果,尊重我的決定。我有一種被認(rèn)同的感覺。
家庭母親因?yàn)楹筇烊狈ε囵B(yǎng),廚藝差得惡劣,平日依靠烹調(diào)過程簡(jiǎn)單的食物充饑,幾乎每個(gè)晚上固定會(huì)有一盤土豆泥,一盤青豆,一盤玉米和煎香腸牛扒或者雞胸,我們這個(gè)家庭可以在一個(gè)星期內(nèi)消耗很多土豆。我有中午帶飯的習(xí)慣所以需要承受雙倍的單調(diào),幸運(yùn)的是家庭周六周日會(huì)點(diǎn)外賣,所以每個(gè)星期一的飯盒會(huì)出現(xiàn)炸雞或者薄餅。有一次家庭母親手拿著一本中菜食譜跟我說,為了舒緩我的思鄉(xiāng)?。ㄆ鋵?shí)早就過了)而打算煮一次中菜。我當(dāng)時(shí)不想拒絕她一番好意,心里安慰著自己說如果她按照食譜來做的話應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)異常狀況。當(dāng)晚餐桌上出現(xiàn)了我前所未見的菜色,一份布滿米飯和牛肉的雞蛋餅,我想它要表達(dá)的應(yīng)該是炒飯。
洋人對(duì)中菜的認(rèn)識(shí)有限,認(rèn)為中國人進(jìn)食任何動(dòng)物,的確我國境內(nèi)部份地區(qū)用作烹調(diào)的物種比較廣,但不代表熊貓的繁殖速度跟不上人口消耗,被吃到要國家保護(hù)。品嘗過失敗的家庭母親提議我做一次家鄉(xiāng)菜,讓他們感受一下出自我手的食物。起初我打算做一些比較有代表性的菜色卻引發(fā)更深層更嚴(yán)重的問題,我到底會(huì)做什么菜。最后根據(jù)個(gè)人喜好,決定派炒飯與京都排骨上場(chǎng)。寄宿家庭一家五口人將中國人烹調(diào)的過程想象成很厲害的東西,天真的小孩們特意提醒我不要從鍋里炒出一條龍。驚訝了,小孩怎么會(huì)覺得有龍會(huì)在做飯的過程中出現(xiàn)呢?原來有段期間,收費(fèi)電視臺(tái)播放了一套日本動(dòng)畫片,講述一名廚藝了得的主角在不同的地方卷入各種跟廚藝有關(guān)的事件與對(duì)決,劇情大概就是主角不斷做出比對(duì)手優(yōu)秀的菜色,并且會(huì)運(yùn)用內(nèi)功,從鍋里炒出一條飛天的龍或者如來佛祖,與對(duì)手的麒麟或者邪神對(duì)抗。
因?yàn)榧乃藜彝?duì)我的放心與放任,加上當(dāng)時(shí)證書課程完全沒有壓力,決定利用空余的時(shí)間兼職一下。我在奧克蘭第一份兼職是在西餐廳打碟,身邊的朋友以為我是駐場(chǎng)DJ,實(shí)情是我在廚房洗盤子的動(dòng)作跟DJ打碟有點(diǎn)相似。人工資意外地高,平日夜市時(shí)薪十六元,周末夜市十九元,對(duì)比其他同學(xué)的兼職時(shí)薪多出接近一倍,相對(duì)地餐廳對(duì)員工的工作表現(xiàn)和態(tài)度要求非常嚴(yán)格,畢竟我們要為顧客提供放進(jìn)嘴巴里的東西。工作雖然只是洗碗和清潔,工作的壓力和負(fù)擔(dān)同樣沉重,一方面要確保餐具徹底洗清潔并不殘留洗潔精,同時(shí)要保持速度,熟練之后甚至嫌棄洗碗機(jī)動(dòng)作慢。我在餐廳做了三個(gè)月打碟,遇到一次晉升的機(jī)會(huì),從洗碗轉(zhuǎn)到鐵板和炸爐,處理一般的煎炸,同時(shí)培養(yǎng)出一個(gè)怪興趣,就是空閑的時(shí)候拿刀叉或者水果粘上粉,炸成金黃色,比起炸冰激凌和香蕉,金蘋果的外表更漂亮。
完成證書之后馬上進(jìn)入文憑的課程,學(xué)習(xí)上的負(fù)擔(dān)比過往沉重,辭退餐廳的工作,投放更多時(shí)間處理學(xué)業(yè)帶來的煩惱。那時(shí)候我的同學(xué)比較多元化,沒有任何一個(gè)特別多人的民族,圈子內(nèi)只能使用英文溝通。這種環(huán)境下加上香港的教育,沒有對(duì)我構(gòu)成困難,只是我們這一群人都比較搗蛋和性格無聊,從嘴巴說出來的都是廢話。我跟他們相處的日子改變了性格,變得更加開朗和不要臉,跟他們一起做一些白癡的事情以填補(bǔ)生活上的空虛和單調(diào)。我們最友好的群體一共七個(gè)人,在其他人眼中我們七個(gè)人都不正常,上課在學(xué)校搗亂下課在外面搗亂,幾乎沒有一天在教室安靜地在正常上課。簡(jiǎn)單來講我們是一群將自己快樂建立在別人痛苦之上的害群之馬。當(dāng)中玩得最過分的是一位法國人,可以說是我們的領(lǐng)軍人物,他腦子能夠想得出的壞主意既新鮮又惡心。我想無論在哪個(gè)國家,只要是學(xué)校,總會(huì)有一兩人是經(jīng)常被欺負(fù)的對(duì)象,原因嘛,我想讀者們肯都很清楚,因?yàn)槟銈兙退銢]有參與欺負(fù),也知道被欺負(fù)的人為什么讓人討厭。那一位法國同學(xué)曾經(jīng)帶領(lǐng)大家乘坐最后一班車去市中心,用玻璃膠把所有能夠進(jìn)入的停車場(chǎng)和街道收費(fèi)票機(jī)的投幣口封死,造成隔天整個(gè)市中心免費(fèi)停車直到清理完成。有一次我們?nèi)D店吃飯,他說中國人做的烤鴨比他們國家做的鴨肉好吃得多,這么好吃的食物動(dòng)物會(huì)喜歡嗎?我說起碼貓狗不會(huì)抗拒。他再問那鴨子呢?這時(shí)候大家都意識(shí)到,這個(gè)問題我們可以實(shí)驗(yàn)一下。距離市中心不遠(yuǎn)的地方有個(gè)湖公園,住滿鴨子天鵝等多種鳥類動(dòng)物。我們就以最求真相和研究為理由,帶著一盒烤鴨去公園喂鴨,事實(shí)證明鴨子會(huì)吃鴨肉。過后的日子每當(dāng)想到鴨子吃鴨肉的事情,心里覺得好難過,以前的我真變態(tài)。
二零零四年底,我離開奧克蘭的時(shí)候已經(jīng)跟寄宿家庭結(jié)束了協(xié)議,正式跟他們告別并將所有家當(dāng)帶回家,我可以沒有壓力地慢慢考慮接下來的路何去何從。我在寄宿家庭兩年的生活,從證書課程到完成第一個(gè)文憑,學(xué)校與寄宿家庭帶給我大量寶貴的回憶,這個(gè)時(shí)候我要考慮接下來的出路到底是升讀大學(xué)還是就業(yè)。說實(shí)話當(dāng)年的我不喜歡讀書,我認(rèn)為自己在心智上沒有成熟到可以在大學(xué)的環(huán)境下努力學(xué)習(xí)的程度。這是我十七歲生日后考慮的事情。我決定返回香港,希望自己在這段時(shí)間找到答案?;丶业谝惶煳遗c家人溝通過,向來對(duì)我采取開明開放態(tài)度的母親說,還是讓我自己選擇接下來的路不過要無悔。她的意思是她不會(huì)給任何意見但如果中途不喜歡自己選擇的路,我就要為自己的選擇負(fù)責(zé)任。母親因?yàn)闆]有體驗(yàn)過出國留學(xué),不為當(dāng)事人提供意見,的確有道理可是我仍然想得到一個(gè)答案,雖然當(dāng)時(shí)我已經(jīng)被家人要求自己賺生活費(fèi),畢竟那個(gè)階段的我尚未獨(dú)立到可以完全為自己作主。在香港的舊同學(xué)圈子還有不少出國留學(xué)的朋友,今年我正好趕上圣誕節(jié)的聚會(huì)。圈子當(dāng)中只有我一人在南半球留學(xué),而且當(dāng)時(shí)的香港對(duì)新西蘭的關(guān)注度接近零,當(dāng)時(shí)的新西蘭并不是熱門留學(xué)國家,可是通過聚會(huì)卻發(fā)現(xiàn)只有我一個(gè)人喜歡,享受自己的留學(xué)生活。我回憶最初在澳洲留學(xué)的一年半同樣半工半讀,只是新西蘭給我更加美好的經(jīng)歷。
在香港的兩個(gè)月得不到任何答案,我試圖用另外一種方式體驗(yàn)這個(gè)國家,選擇用半年時(shí)間強(qiáng)化英語。同時(shí)我主動(dòng)開始接觸本地社會(huì)的工作環(huán)境,這半年時(shí)間我經(jīng)歷過人生第一次通過正式的求職面試,于一家本地企業(yè)兼職做data entry與文員。初期我的工作比較簡(jiǎn)單,只是將各種數(shù)據(jù)輸入到公司數(shù)據(jù)庫,整理相關(guān)信息,入職不久后開始要接觸并處理其他部門文書工作。平均來講公司的工作量很少,特別是我這種職位,可以根據(jù)眼前的數(shù)據(jù)來推算公司其他部門的工作量。當(dāng)年沒有開心農(nóng)場(chǎng),網(wǎng)頁游戲也不怎么流行,思考如何虛度光陰也是一種痛苦。
這一家企業(yè)重視公司與員工之間的關(guān)系,上司下屬坦誠相對(duì),辦事方式直接,非常強(qiáng)調(diào)和鼓勵(lì)員工主動(dòng)就各種事情提出意見,甚至給予下層員工權(quán)利,就工作與公司的問題上,員工能以正面且有效的途徑傳達(dá)意見,相關(guān)的權(quán)力甚至被用于推翻部份實(shí)行中的某種不平等制度,從而建立階級(jí)之間的互信與歸屬感,除了為公司利益,更多的是為公司與員工雙方的利益取得合情合理的平衡。實(shí)際的例子就是有一個(gè)白人用行動(dòng)證明cool biz如何改變工作表現(xiàn)并有效節(jié)能,最終所有非對(duì)外性質(zhì)的員工可以在夏天穿短袖,成為該棟商業(yè)大廈,第一家擁有穿著短褲拖鞋上班的部門經(jīng)理的公司。
夏天的奧克蘭陽光充沛,需要在戶外工作的勞動(dòng)者就如一顆一顆的燒賣在太陽底下干蒸,而冬天的日子還得擔(dān)心著雨季來臨,天氣又冷又潮濕的煩惱。這個(gè)城市快將進(jìn)入冬季,開始出現(xiàn)降雨。這個(gè)地方的降雨模式比較蠱惑,冬季會(huì)出現(xiàn)持續(xù)一星期的長(zhǎng)期降雨,或者五十秒的局部地區(qū)降雨,有些日子的降雨局部得很,能出現(xiàn)街頭下雨街中段干爽街尾看見太陽的奇景。有一場(chǎng)雨讓我經(jīng)歷一次嚴(yán)重失誤,公司有一天因?yàn)榧笔?,需要人手將一份文件送到三條街以外的另一家公司,當(dāng)時(shí)正著午飯時(shí)間,決定不聯(lián)系城內(nèi)的快遞公司,希望由一個(gè)員工利用午飯的空擋送過去。我走出公司那一刻我能看見太陽,等過馬路的一分鐘時(shí)間內(nèi)快速了出現(xiàn)一片黑云,剎那間下起大雨。拔腿狂奔到對(duì)方公司所在的大樓,雨停了,公文袋與文件卻完全濕透,飯后被上司罵了一下。不少人抱怨新西蘭當(dāng)?shù)氐陌兹宿k事效率低,速度慢,我希望借這個(gè)機(jī)會(huì)說一下白人留給我的印象。無可否認(rèn)某政府部門的辦事效率惡劣,自己也切身感受過,等待一件事情辦妥的過程比死更難受,我曾經(jīng)抱怨也質(zhì)疑對(duì)方能力上到底是否滿足群眾的需求,直到往后的日子我好像明白,有些時(shí)候是自己的步伐太快,是否要調(diào)節(jié)一下心態(tài)來迎合這個(gè)地方長(zhǎng)久以來的習(xí)慣,嘗試多理解社會(huì)。如果我就是某政府部門的官員,也許我面對(duì)的并不只是速度和效率這么簡(jiǎn)單了。就算得罪人我也得說一下,部份外來族群最沒有資格質(zhì)疑白人的辦事能力,起碼白人的責(zé)任心和待人的態(tài)度比某外來族群的人出息,優(yōu)秀,坦白。
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